Bacillus subtilis

Bacillus subtilis è un batterio probiotico sporigeno, noto per la sua capacità di resistere a condizioni ambientali estreme, come l’acidità gastrica e i sali biliari, che ne permettono la sopravvivenza e la colonizzazione nel tratto gastrointestinale umano. Grazie alla sua capacità di formare spore, Bacillus subtilis è in grado di sopravvivere a condizioni che normalmente distruggerebbero altre forme vegetative di batteri. Le spore germinano nel tratto intestinale e ritornano alla forma vegetativa, consentendo al batterio di proliferare e di esercitare le sue proprietà probiotiche.

Proprietà probiotiche

Per quanto riguarda la salute intestinale, il ceppo Bacillus subtilis DE111, ampiamente studiato, è stato dimostrato essere in grado di supportare la salute del microbioma intestinale, migliorare la digestione e promuovere la salute immunitaria in adulti e bambini.

Questo ceppo possiede geni che codificano per enzimi coinvolti nel metabolismo di molecole alimentari (proteasi, lipasi, carboidrasi) e nella produzione di vitamine del gruppo B e vitamina K2.

Bacillus subtilis è noto anche per produrre antimicrobici naturali come batteriocine e acidi organici, che contribuiscono a inibire la crescita di patogeni intestinali e a ripristinare un ambiente microbico equilibrato. Questo effetto è stato osservato nei confronti di batteri come Clostridium difficile e Escherichia coli.

Efficacia clinica

Uno studio clinico su Bacillus subtilis DE111 ha dimostrato che le spore del batterio riescono a germinare nel tratto intestinale umano entro 3 ore dall’ingestione, mantenendo la loro vitalità durante il transito attraverso lo stomaco e germinando nell’intestino tenue.

In uno studio clinico su anziani, il ceppo Bacillus subtilis CU1 ha dimostrato di stimolare significativamente la produzione di immunoglobuline A (IgA) nella saliva e nelle feci, migliorando la risposta immunitaria mucosale e riducendo l’incidenza di infezioni comuni​.

Applicazioni future e considerazioni

Grazie alle sue caratteristiche, Bacillus subtilis trova applicazioni in una varietà di integratori alimentari e prodotti funzionali per migliorare la salute gastrointestinale e immunitaria.

È usato anche in combinazione con altri probiotici per potenziarne gli effetti, ed è considerato sicuro per il consumo umano e animale grazie alla sua lunga storia di utilizzo nei settori alimentare e della fermentazione industriale.

Nonostante i suoi vantaggi, c’è ancora bisogno di ulteriori studi clinici per comprendere meglio i meccanismi d’azione di diversi ceppi e definire con maggiore precisione i protocolli ottimali di utilizzo in varie condizioni di salute.