Procedimento

Cuocete le lenticchie e le patate, poi schiacciate le patate e unitele  insieme alle lenticchie. Aggiungere al composto prezzemolo, sale, pepe, olio e 1 uovo per amalgamare. Se il composto non è sufficientemente compatto aggiungere 1-2 cucchiai di farina di ceci e lasciate raffreddare. Formate delle palline e passatele nel  pangrattato. Cuocere in forno per 20-30’ a 180 gradi.