Bacillus coagulans BC4

Il Bacillus coagulans BC4 è un ceppo probiotico che si distingue per la sua capacità di formare spore, consentendogli di sopravvivere in condizioni ambientali estreme e di mantenere la sua efficacia durante il processo digestivo.

Queste caratteristiche lo rendono particolarmente adatto per l’incorporazione in matrici alimentari diverse, come le paste di dattero essiccate, dove dimostra una buona sopravvivenza durante la conservazione e nelle simulazioni gastriche in vitro​​.

Questo ceppo probiotico è noto per i suoi benefici nella promozione della salute intestinale e del sistema immunitario. Studi specifici su Bacillus coagulans hanno mostrato miglioramenti nei sintomi di disturbi gastrointestinali come la sindrome dell’intestino irritabile (IBS), riducendo il dolore addominale e il gonfiore​​. Inoltre, Bacillus coagulans è stato studiato per il suo potenziale impatto positivo sulla risposta immunitaria nei confronti dei virus.

La sua resistenza e la capacità di formare spore sono particolarmente utili per garantire che il probiotico sopravviva non solo durante la conservazione del prodotto, ma anche attraverso le condizioni acide dello stomaco, rendendolo efficace una volta raggiunto l’intestino. Queste proprietà rendono il Bacillus coagulans BC4 un candidato ideale per applicazioni probiotiche in prodotti alimentari non caseari e altri prodotti alimentari stabili a scaffale​.