Mannano-oligosaccaridi
I Mannano-oligosaccaridi (MOS) sono un tipo di carboidrato non digeribile che appartiene alla famiglia dei prebiotici.
I MOS sono estratti principalmente dalla parete cellulare dei lieviti, come Saccharomyces cerevisiae, e vengono utilizzati come integratori alimentari per promuovere la salute intestinale sia negli esseri umani che negli animali.
Benefici dei Mannano-oligosaccaridi:
Salute intestinale: i MOS sono noti per la loro capacità di favorire la crescita di batteri benefici nell’intestino, come i lactobacilli e i bifidobatteri, migliorando così la salute intestinale. Agiscono competendo con i patogeni per i siti di attacco alla mucosa intestinale, riducendo così l’adesione e la colonizzazione dei patogeni.
Sistema immunitario: l’assunzione di MOS può aiutare a rafforzare il sistema immunitario. Stimolando la crescita di batteri benefici, possono contribuire a una migliore risposta immunitaria contro le infezioni.
Effetti antiossidanti: alcuni studi suggeriscono che i MOS possono avere effetti antiossidanti, contribuendo a ridurre lo stress ossidativo nel corpo.
Allevamento e nutrizione animale: nei settori dell’allevamento e della nutrizione animale, i MOS sono spesso utilizzati come additivi alimentari per migliorare la salute e le prestazioni degli animali. Sono particolarmente utilizzati nell’alimentazione di pollame e suini, dove sono stati mostrati per migliorare la crescita e la salute generale degli animali, ma sono presenti anche in mangimi complementari per cani e gatti.
Modalità d’uso
I MOS sono comunemente inclusi in integratori alimentari, alimenti funzionali e mangimi per animali. La dose e la modalità di somministrazione possono variare a seconda dell’uso specifico, dell’età e del tipo di animale o della persona che li assume.
Nondigestible carbohydrates, butyrate, and butyrate-producing bacteria
Prebiotic mannooligosaccharides: Synthesis, characterization and bioactive properties