Magnesio

Il magnesio gioca un ruolo chiave nella trasmissione degli impulsi nervosi e nella contrazione muscolare, ma le sue funzioni sono ben più ampie.

Che cos’è il magnesio

Questo minerale essenziale è coinvolto in numerosi processi metabolici, tra cui il trasporto e l’utilizzo dell’energia sotto forma di ATP, la sintesi di acidi grassi e proteine, nonché nel funzionamento di molti enzimi necessari per la sintesi del DNA e dell’RNA. Ha un ruolo cruciale anche nella secrezione dell’ormone paratiroideo, nel metabolismo della vitamina D e nella salute delle ossa.

Fonti alimentari di magnesio

Il magnesio si trova in una vasta gamma di alimenti, inclusi legumi, cereali integrali, frutta secca, banane e verdure a foglia verde. Tuttavia, la cottura può ridurre la sua disponibilità, così come l’eccesso di grassi o la presenza di acido ossalico in alcuni cibi come gli spinaci.

Effetti del magnesio

Oltre a sostenere la trasmissione degli impulsi nervosi e la contrazione muscolare, il magnesio favorisce l’assorbimento di altri minerali e il metabolismo di diverse vitamine. È inoltre essenziale per la crescita ossea durante lo sviluppo.

Carenza di magnesio

La carenza di magnesio può manifestarsi in diverse circostanze, come dopo un’intensa attività fisica, a causa di disturbi intestinali o di un consumo eccessivo di alcol. I sintomi includono debolezza, stanchezza, spasmi muscolari e, nei casi più gravi, aritmie cardiache e confusione.

Dosi consigliate

Per uomini e donne adulti, il fabbisogno giornaliero di magnesio è di circa 170 mg, valore che non cambia neanche durante la gravidanza e l’allattamento.

Integrazione di magnesio

L’integrazione può essere utile in caso di assunzione ridotta o di fabbisogno aumentato di magnesio.

Precauzioni

Un sovradosaggio di magnesio è raro, ma può verificarsi in presenza di insufficienza renale o a seguito di somministrazione endovenosa del minerale, con possibili effetti sulla funzione cardiaca e sul sistema nervoso centrale.

In conclusione, il magnesio è un elemento indispensabile per molteplici funzioni corporee, la cui assunzione adeguata è fondamentale per mantenere una buona salute.